Gedroogde Kruiden

Basilicum in de herfst
foto: Margriet van Stratum

In de kruidentuin loopt het seizoen op zijn eind. Je kunt zien dat de groeikracht er uit is. De eenjarigen, zoals basilicum, zullen binnen niet al te lange tijd afsterven en de vaste kruiden verliezen al hun geurigheid. Het zal niet lang meer duren of ik moet mijn voorraadje gedroogde kruiden aanspreken.

Ben je nog niet in de gelegenheid geweest om zelf kruiden te drogen? Geen nood, want bijna alle gedroogde kruiden zijn in de handel verkrijgbaar.
Let er wel op dat in deze periode goedkoop duurkoop is: Er zijn nu veel aanbiedingen en negen van de tien keer betreft het dan voorraad van vorig jaar. Deze kruiden hebben te veel van hun kwaliteiten verloren en je kunt beter kruiden kopen, die dit jaar gedroogd zijn ook al zijn die wat duurder.


Touchworld, de kruidigste site van Nederland